İçindekiler

Kolesterol Düşüren Yiyecekler

Kolesterol Düşüren Yiyecekler, kalp ve damar sağlığını korumak isteyenler için oldukça önemlidir. Beslenme düzeninizi gözden geçirerek kolesterol seviyenizi doğal yollarla dengeleyebilirsiniz. Peki, hangi yiyecekler kolesterolü düşürür, hangilerinden uzak durmak gerekir?

Kolesterol Nedir? LDL ve HDL Kolesterol Arasındaki Farklar

Kolesterol, vücudumuzun hücre yapısında bulunan yağ benzeri bir maddedir. Tamamen zararlı değildir; bazı hormonların ve hücre zarlarının üretiminde rol oynar. Ancak kolesterol seviyesinin dengede olması çok önemlidir.

İki temel kolesterol tipi bulunur:

LDL (düşük yoğunluklu lipoprotein): “Kötü kolesterol” olarak bilinir. Kanda birikerek damar tıkanıklıklarına yol açabilir.
HDL (yüksek yoğunluklu lipoprotein): “İyi kolesterol”dür. Fazla kolesterolü karaciğere taşıyarak vücuttan atılmasına yardımcı olur.

Amaç, LDL’yi düşürmek ve HDL’yi artırmaktır. İşte bu dengeyi sağlamada beslenme çok etkili.

Kolesterolü Düşüren Besinler Nelerdir?

Kolesterolü düşüren yiyecekler arasında lifli gıdalar, sağlıklı yağlar ve antioksidan açısından zengin besinler öne çıkar. Özellikle doğal kolesterol düşürücü etkisi olan yiyeceklerle beslenmek hem sağlığınızı korur hem de ilaç kullanımını azaltabilir.

En etkili kolesterol düşürücü besinler arasında yulaf, kuruyemiş, balık, avokado, baklagiller ve sebzeler yer alır. Ayrıca 1 haftalık kolesterol diyeti gibi kısa süreli programlarla bile olumlu sonuçlar alınabilir.

Yulafın Kolesterole Faydaları

Yulaf, çözünür lif bakımından oldukça zengindir. Bu lif türü, kolesterolü adeta sünger gibi emer ve vücuttan atılmasına yardımcı olur. Her sabah bir kase yulaf ezmesi tüketmek, LDL seviyenizi zamanla azaltabilir. Aynı zamanda tok tuttuğu için kilo kontrolünü de destekler.

Kuruyemişler Kolesterolü Nasıl Düşürür?

Badem, ceviz, fındık gibi kuruyemişler, sağlıklı yağlar içerir. Bu yağlar kolesterole iyi gelen yiyecekler arasında yer alır. Ara öğünlerde birkaç adet çiğ kuruyemiş tüketmek hem HDL kolesterolü artırır hem de kalp sağlığını destekler.

Ancak dikkat: Fazla tüketimi kalori alımını artırabilir. Günlük 1 avuç yeterlidir.

Balık ve Omega-3 Yağ Asitleri Kolesterole Nasıl Fayda Sağlar?

Somon, sardalya, uskumru gibi yağlı balıklar, Omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir. Omega-3’ler, doğrudan kolesterolü düşürmez; ama trigliserit seviyelerini azaltır, iltihaplanmayı önler ve damar sağlığını korur.

Haftada 2 kez balık tüketmek, kalp-damar hastalıklarına karşı koruma sağlar.